第277章（1 / 1）

白娟看的是《欧洲点心发展史》，而白锦绣则看的是《华夏糕点发展史》。不一会儿的功夫，白娟感叹。

原来鸡蛋糕这样好做啊！

还有蒸蛋糕。苏清之突然插话。鸡蛋糕是烤的，而蒸蛋糕，顾名思义蒸出来的，和蒸馒头包子妹什么区别。

上面没有写啊！

这有什么。我给你说蒸蛋糕该怎么做！

苏清之让白娟拿10来个鸡蛋出来。

白娟情话照做，10个鸡蛋交到了苏清之的手上。

苏清之微微一愣，到底还是选择第一回自己动手。便安排白娟将10个鸡蛋都蛋清、蛋黄分离，然后蛋清里面加柠檬或者白醋，用筷子不停打发蛋清。等蛋清打发至硬性发泡，分三次加入剩余的糖。

然后蛋黄糊则是蛋黄加入油、牛奶和一定量的糖混合搅拌均匀。

再再然后混合蛋白和蛋黄糊，将混合蛋白和蛋黄糊不停的搅拌，最后将糊糊倒入磨具中，上蒸笼蒸。

以上是最基本的蒸蛋糕做法，白娟看的十分的认真，倒入磨具上锅蒸的步骤，是白娟做的。

白娟蒸馒头习惯了，既然苏清之说蒸蛋糕和蒸馒头没什么区别。白娟就用蒸馒头的手法来蒸鸡蛋糕。

别说，味道真的好极了。不像县城供销社卖的鸡蛋糕，干巴巴的，还甜齁死人。并且还软糯，就和吃蓬松的大白馒头没什么区别。

但是，蒸蛋糕是甜的，那软绵甜滋滋的口感，让人吃了还想吃。

明天我们制作红豆糕、绿豆糕还有花生酥。白锦绣笑眯眯的道：我看了一遍做法，感觉已经学会了。

苏清之竖起大拇指, 表示期待。接下来呢，兄妹几人开始吃吃喝喝。时间过得很快，眨眼一天过去, 到了第二日，苏清之拉上苏悠闲去赶紧, 而白娟和白锦绣，就在家里做点心。

成果十分的好, 绿豆糕、红豆糕以及红枣发糕, 都做了好几斤。苏清之和苏悠闲回来的时候，白娟、白锦绣制作的糕点已经送了不少给亲戚朋友。

味道挺不错, 就是太甜了。

现在人的口味不都这样？苏清之瞄了苏悠闲一眼，埋汰说：有什么吃什么, 有什么好嫌弃的。

大哥说得对，小二你太挑嘴了。俺们把东西给老亲还有朋友送去, 他们可高兴了, 老头子也面上有光。

不知道猪好了没？

昨天才找人家老中医看了，今天就好？你怕是在开玩笑。苏清之没好气的喷苏悠闲：最起码要等好几天。

可不是嘛，要等好几天呢。白娟附和道：等慢慢来，猪崽儿没事，在痊愈不就成了。

有一说一, 猪圈那个环境。苏清之摇头。真的太埋汰了，也不知道婶儿怎么看得下去的。

老头子已经警告了婶儿，说她再不打扫猪圈，就把养猪的活儿交给别人。苏悠闲接了一句嘴：不是我乱说啊，而是真的, 不管谁来养猪都比婶儿来养好。咋就把养猪的工作交给她了呢！

因为寡妇，因为烈士家属。苏清之笑了笑, 这两理由够了吗？

苏悠闲：

去做饭呗。苏清之转而道：等几天，我要去市里一趟，你们去吗？

要要要，我要去。苏悠闲第一个举手。

白娟和白锦绣也说要去，于是乎，等苏茂昌下班回家，苏清之就把自己几天后要带着弟弟妹妹去市里的事儿说了，让苏茂昌给开证明。

什么事啊！苏茂昌顺口问。

嘿，老头子你问啥子，反正有事呗。

这话不是苏清之说的，而是苏悠闲。苏悠闲一说，就挨了两个爆枣。

没大没小。苟莉莉教育儿子。

苏阿奶就笑，认为这是和睦的场景。之后饭桌上，苏清之开始和苏悠闲说学习的事。现在已经75年了，再等两年就会高考恢复。

苏清之没打算去考大学，但是苏悠闲可以去考大学，还有白娟以及白锦绣，到时候都可以去考大学。

而苏悠闲挺郁闷的，主要是他不想要考大学。但是呢，苏清之的提议一出口，就得到了全家人，甚至养的大鹅的赞同。大家都强烈支持苏悠闲去上大学。

我想要按照郭秀华的记忆，成为全国都出名的富豪。

苏清之：人生并非只有赚钱这一条路，而是多种选择。比如我，就考虑等改革开放后，去香江走走看看。

？？？

我会算命啊。苏清之笑眯眯的道：我发现香江那边还挺迷信的。

苏悠闲：大哥这样的行为，难道不是赚钱。

是呢。所以我改变了想法。本来我该清修当云游道士，但是呢，钱这个玩意儿，对我来说虽然是数字，能多赚赚还是好的。总不能一直吃师傅留下来的遗产吧。

但是不能要求我去考大学吧。苏悠闲哭丧脸。我就是个学渣，怎么就抓着我霍霍呢。

苏清之想笑，但是他稳住了。