大明守村人 第517（1 / 2）
里长同样闻到：“卤煮当中没有小肠，小肠用来做香肠、腊肠、粉肠了，也没有猪心和猪肝，那两个属于好东西。
现在的卤煮里加了鸡鸭鹅的肠子，而且看客人要不要卤蛋，要的话也有。
另外就是火烧与米粉，火烧贵一些，江南以籼米种植为住，基本上卤煮属于最便宜的小吃。”
“下丘村在此卤煮上赚钱了？雇了那么多人干活。听闻大肠头有专门卖的？”
“赚，交了税之后，有百分之二的利润，不然就是百分之五。
大肠头最肥，有的人家不愿意吃卤煮，想自己做菜，他们又收拾不干净，跟咱们的人说能不能单独卖。
此地东西贵了没人买，三文钱一份的卤煮最合适，吃不饱再加一两文的主食。”
“人不少呢！”朱元璋听着话，看到了一群人，他们走在街上找东西吃。
街道宽，为将来扩建留的位置，不能等某一天发现需要建更高的楼时找不到地方。
护卫们已经上楼，从一边的楼顶瞄对面的楼上窗户。
一排楼的直角处有店铺，摆摊的也在十字路口。
他们不吆喝，只守在那里等别人买，一个个穿得很厚实，一呆一天，穿少了可不成。
“糯米糕看着不错，一文一块，两文三块，分明就是让人买三块。”朱元璋看到摆摊的人立牌子，牌子上写字，高兴，因为干活的人识字，在这里做工会有人教。
“打糕贵，因为有黄豆面子，而且人工比年糕多，需要打。”里长看到卖打糕的。
这里的小吃种类少，贵的没人跑此地卖。
不过有爆米花棒和崩的大米花，这些显然是从下丘村专门批发的地方进货。
朱元璋颔首，边看边溜达，别看是外来干活的人居住，卫生好，没人往街上直接扔垃圾、泼脏水，路面整洁。
由于先建的，聚居区没有暖气，只有火墙，反正冻不死人就行。
“走，往回转。”朱元璋又看一会儿，见耽误别人做事情，顺另一条路向回走。
他就是过来打个突击，没提前跟本地负责的人说。
负责的人如释重负，决定回头奖励在此坐镇的衙门里的人。
归程的路上，有衙役匆匆跑过来，在刘知县那里耳语，刘知县先是一愣，随即露出愤怒的神色。
刚要吩咐衙役，朱元璋扭头看过来：“何事？”
隔着二十多米的位置，刘知县往前凑：“陛下，有人举报下丘村卖残次品，陶器。”
朱元璋也愣了：“宜长，下丘村的陶瓷器有记号吗？”
“陛下，有，不过并非别人造假后冒充下丘村陶器，村子确实卖残次品。”里长一脸无所谓的样子。
“是这样，下丘村的窑一次能够烧很多陶瓷器，必然存在瑕疵，包括脱釉、裂釉、形状改变。
有瑕疵的瓷器还未往外放，陶器先放出来，原本卖五文钱的同形状的陶器，由于形状变了，只卖一文钱。
吃饭的碗，不圆也一样可以盛饭，关键便宜，卖的时候告诉别人这是残次品。”
里长道出原因，他又不是官窑，烧出来必须得好的，稍微有一点瑕疵便砸了。
陶瓷变形，不耽误使用，像坛子，放到地上由于底布不平，会微微晃动，百姓买回去，垫个什么东西就稳了。
朱元璋笑了：“有得用已不错。你们抢了别人的买卖，不如把有瑕疵的瓷器一并放出来，价钱要低。”
他明白，寻常百姓才不会举报下丘村，只有同行受冲击。
律法规定不得以次充好，却没说不得卖不好的东西。
下丘村的窑成片的，单独一个窑一次就烧几千上万件器皿，一窑连一窑。
许多都运到别处去卖，别人的窑哪有那么大的？好不容易烧出来一窑，不好的也能卖贵一点，结果……
朱元璋生气，烧窑的才多少人？需求更大的百姓多少人？当然以百姓为重。
既然如此，叫下丘村把瓷器也拿出来卖，看你们还闹事不？
“村子本想过了年，让商人批发走有瑕疵的瓷器，把应天府的市场留给本地烧窑的。”里长不想再用瓷器冲击别人。
“宜长咱给你出主意，先不说要求，只在便民处贴卖的告示，大量有瑕疵的瓷器便宜卖。”
朱元璋帮忙使坏，吓唬本地烧窑的，等最后再说这批瓷器不能在应天府销售。
陶瓷内斗外事简
“多谢陛下！”里长表示赞成，就这么吓唬别人一次。
“咱村子的窑中可有好瓷？”朱元璋突然想到之前的汝瓷就是下丘村给烧出来的。
照此说，下丘村应该有好瓷器技术，那么多的窑里咋没送进宫？
各地的名官窑，一律要为宫里烧，百姓买不到，包括新的汝瓷。
里长摇头：“没有专门烧好瓷，有窑变的，收在村子中，陛下喜欢可以拿去，成套御用不烧，逾制。
村子的釉料便宜，而且都是生料，主打一个成本低廉，卖得便宜。
不过陛下想要天下名瓷哪一种，村子窑可以烧，或者现在没有的村子也能拿出来。村子的窑……”
里长道明情况，下丘村的窑专门为了给百姓提供器皿，尤其是陶缸和坛子，两样烧得最多。
百姓能够用来装水、做咸菜，比木头桶好清洗。
再有则是陶碗，用来代替竹碗和木碗，竹木的容易孳生细菌、发霉。
同时村子收集金刚砂，挑选好硬度高的，比如达到八的金刚砂，准备大量制作金刚钻用来锔陶瓷。
只锔陶器的话，用瓷器当金刚钻的钻头即可，瓷比陶硬很多。
包括腻子的制作，整套工具给小炉匠们使用，他们不用自己费心思去做，做得再好也比不上村子的。
“回去看看窑变的瓷，村子给咱几小批不同地方的瓷器，加上现在大明没有的，咱就想知道长啥样。”
朱元璋越听越高兴，他喜欢这种技术碾压，别人有的村子全有，只是村子不烧。
“村子回去找材料，烧出来后给陛下观赏。”
里长无可无不可，不同的瓷器由不同的材料决定，只要把材料准备妥当，工艺方面不存在问题。
“如此，咱的官窑是否应该把残次品拿出来便宜卖？”朱元璋想要跟下丘村学。
“陛下，不可，官窑的流传出来多了就不值钱了。不过可以把一些有瑕疵的，并且不逾制的瓷器用扑卖的方式出售给富人。”
里长阻止大量官窑瓷器给民间，官窑垄断原材料，好的土和釉全给圈起来了。
百姓又不是憨憨，随便就能找到，除了圈起来的地方，还有别处。
加上官窑的工艺不外泄，民窑达不到官窑的高度，民窑正常烧了卖就行。
朱元璋眼睛一亮：“有道理，咱把不逾制又有一点瑕疵的卖掉，正好让夷人买。”
……
翌日，寒风萧萧，飞雪飘零。
便民处突然传出消息，下丘村的大量有瑕疵瓷器要便宜批发。
昨天好不容易鼓起勇气组团到上元县举报下丘村的陶瓷店与民窑的人，一瞬间心凉了。
完喽！彻底完喽！之前还仅仅是陶器，现在瓷器也卖，老天爷不开眼啊！
“就说吧！人家背后是皇帝，咱哪什么跟人家斗？”有人站在便民处的屋子里抱怨。
“他们是不给咱们活路了，一文钱一