第301章（1 / 1）

江芷萝跟小蓝说了会话，从空间里出来，拿着西红柿去院子里洗了洗。

这样就做西红柿汤面。

打上鸡蛋，做出来的西红柿汤面更好吃。

明天还可以做西红柿炒鸡蛋。

加西红柿炒出来的鸡蛋更好吃。

她还可以用西红柿做番茄酱。

可以用炸鸡腿鸡块蘸着番茄酱吃。

还有薯条，以后卖面包的时候，可以加上薯条。

不过那也要土豆成熟后，才可以做炸薯条。

崔倾瓷从屋内出来想着帮江芷萝做点事，可看她在盆里洗着红果子，愣了一下道：“嫂子，这是山中野果吗？”

红彤彤的看着就很甜。

开心便好（一更）

江芷萝看着崔倾瓷神态不错，倒也放心了。

想到梦境中看到的崔倾瓷，她真的很坚强。

江芷萝也蛮欣赏这样的性子，总比哭哭啼啼的好。

江芷萝笑着解释道：“这叫西红柿，也叫番茄，是水果也是蔬菜，可以直接吃，也可以做菜做汤吃。”

“你要先尝一个吗？”

崔倾瓷摇头道：“不用了，等晚上吃饭吧。”

江芷萝道：“晚上正好做番茄汤面，味道跟阳春面不一样，主要在汤。”

“先洗出来放着备用，先把面条切出来。”

这个时代没有什么压面机，都用手擀面条。

其实手擀面吃起来更劲道。

崔倾瓷道：“嫂子，我帮你一块。”

江芷萝道：“你要是不介意的话，一会帮忙烧火就好。”

切面条的话跟包饺子包包子不一样，大家可以分红合作。

做面条，就是揉面，就是一整块面擀薄切面条。

崔老夫人知道芷萝晚上要做面条，已经在面盆里放上了面和鸡蛋，开始揉面。

江芷萝将番茄切好后，将调味料准备好。

然后在番茄上面切个十字状，再用烧开的热水一烫。

崔倾瓷在旁边认真看着。

热水一烫，就将番茄的皮轻松的剥了下来。

然后在菜板上切成小块状，切好后放入小盆里。

再将葱姜香菜都切好，放盘里一会用。

她又拿出了四个鸡蛋放一边。

忙活好这些事后，崔老夫人也已经将面揉好了。

江芷萝则拿出大面板放好，然后揉面擀面切面条。

她的动作很快，刀工也很厉害，擀的面条很薄，切的面条也很细，而且每一根厚薄均匀。

崔倾瓷看着内心都惊叹不已。

就觉得这样的刀工不是一朝一夕能练成的，速度真快，甚至都跟一道残影一样。

惊叹过后，崔倾瓷愣了一下，心想，嫂子该不会有武功吧！

江芷萝自然不知道崔倾瓷心中想什么。

不过她要是对厨艺感兴趣的话，也可以看一看学一学。

至少自己做饭的话味道应该也不错。

切好面条，江芷萝用面替着，放在了篦子上摆好。

接着就是起锅做西红柿番茄汤了。

“芷萝，这个面条煲锅吗？”

“嗯，娘，煲锅，所以两个锅同时用，一个做汤，一个煮面条。”

崔老夫人一听就明白了，“嗯，那我来烧火。”

崔倾瓷赶忙道：“我来吧。”

她想找点事情做，若是一点事情都不做，光等着吃，她心里过意不去。

崔老夫人道：“还是我烧火吧，你在旁边看看你嫂子怎么煲锅做汤的。”

“会做饭也是一种能力，无论到哪里都不怕。”

“村里人常说一句话，就是荒年饿不死手艺人。”

“这做饭的厨艺也是一种手艺技能。”

江芷萝点头道：“嗯，技多不压身，愿意学就学，若是不想学就不学，开心便好。”

崔倾瓷听到这番话愣了一下。

开心便好吗？

这么简单的道理这么简单的一句话，她以前却从未听过。

崔倾瓷心中微微触动，点头道：“好。”

在裴府经历的那些事，也让她明白，多学点本领无论什么时候都有用。

她在裴府自己院子小厨房做饭，一开始只会热饭，她自己做一碗粥都做的很难吃，那时候顾不得好吃不好吃，就想着能吃饱能活下去就好。

就这样崔老夫人同时看着两个锅，坐在马扎上，这个灶口烧点柴火，那个灶口放点柴火。

当然煮面条这个锅，可以拉风箱，怎么快速烧滚锅怎么来。

做汤这个锅，就要慢火。

江芷萝将鸡蛋打进碗里搅拌。

搅拌好后，在锅中放油。

然后在油锅中倒入搅拌好的鸡蛋液。

待鸡蛋边上稍微凝固，用铲子轻轻滑动下，待鸡蛋液全部凝固后快速盛出来在碗里放着备用。

接着重新起锅，放油，放切好的蒜末姜末，在锅里炒。

炒一会就炒出香味来了。

接着倒入切好的西红柿小块。

因为切的比较小，这样容易出西红柿汤。

崔倾瓷在旁边看的一愣一愣的，原来做个汤这么讲究。

她以为倒水放东西煮开了就好。

待西红柿炒软，继续炒，炒出西红柿汤汁来后，放糖，放胡椒粉，放点酱油。

搅拌一下，再放入鸡蛋块，加盐。

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